Une haie sèche pour un Parc de la Quesvrue plus naturel et durable
Ce principe, utilisé depuis des siècles, revient aujourd’hui comme une alternative durable que la commune souhaite développer.
L'école bouge
Renforçons les liens
Saint-Marcel, une commune engagée pour une alimentation de qualité
Depuis longtemps, la commune de Saint-Marcel fait de l’alimentation un enjeu prioritaire pour le bien-être de tous. Grâce à sa cuisine centrale, elle prépare chaque jour des repas destinés aux enfants des écoles ainsi qu’aux aînés de la commune.
Chaque année, la municipalité doit déclarer sur la plateforme « Ma Cantine » les pourcentages d’achats conformes à la loi EGalim. Pour rappel, cette réglementation impose que 50 % des produits utilisés soient éligibles EGalim, dont 20 % issus de l’agriculture biologique (voir visuel ci-dessous).
Fidèle à son engagement pour une alimentation de qualité, la commune va au-delà des exigences réglementaires. En 2024, 53,6 % des produits utilisés répondaient aux critères EGalim, dont 24,73 % issus de l’agriculture biologique– dépassant ainsi les objectifs fixés.
Cet engagement s’inscrit dans une politique plus large en faveur du développement durable, du soutien aux producteurs locaux et de l’éducation au goût. En proposant une cuisine de qualité aux enfants comme aux seniors, Saint-Marcel réaffirme sa volonté d’accompagner chaque génération vers une alimentation plus saine et responsable.
